添加酸化剂对改善仔猪腹泻能起到哪些积极作用？

仔猪腹泻的原因和危害：

断奶导致仔猪抗病力降低，其原因主要是由于其消化道与消化腺发育尚未完善、内源性盐酸分泌不足及饲料中的乳制品无法满足仔猪的营养需要。 乳酸产生明显减少, 使仔猪肠胃p H值明显升高, 乳酸杆菌数量减少、大肠杆菌数量增加, 进一步引起消化酶活性降低、胃肠微生物区系混乱、小肠壁形状改变等问题, 出现“仔猪早期断奶综合症”。表现为食欲差、消化不良、饲料利用率低、抗病力下降、精神状况不佳、腹泻, 最终导致生长受到抑制。

添加酸化剂对仔猪腹泻有什么帮助？

酸化剂具有降低仔猪肠道p H值、改善肠道形态结构、改变肠道菌群结构、减少饲料酸结合力、提高生产性能、提高胃肠道酶活性等功能。

Sissons等研究发现, 胃内酸度对动物体内微生物定植影响较大, 胃内p H值<4有利于消化道内有益菌群的生长, 从而抑制有害菌的繁殖, p H值>4时情况则相反。Burnell等报道, 在仔猪日粮中添加甲酸、柠檬酸、富马酸等有机酸能降低胃肠道的p H值, 达到了降低断奶仔猪腹泻发生的效果。

本试验结果显示： 饲粮添加酸化剂对断奶仔猪的生长性能和腹泻情况的影响与添加抗生素相似（而抗生素是众所周知的抗断奶应激的有效物质）。因此， 酸化剂能有效改善断奶仔猪生长性能。在仔猪日粮中添加酸化剂后饲粮的p H值下降, 同时, 饲粮添加酸化剂能有效降低仔猪肠道的p H值。

酸化剂还能有效地提高仔猪胃蛋白酶、空肠和回肠胰蛋白酶的活性；在一定程度上改善日粮适口性, 有效促进仔猪食欲, 增加采食量。因此, 饲粮添加酸化剂能促进仔猪对营养物质的吸收, 从而改善断奶仔猪的生长性能。

不同类型的饲料酸化剂, 对仔猪的平均日增重、平均日采食量、饲料转化率等方面的效果有差异。应用于酸化剂的有机酸和无机酸越来越多, 由于作用机制的侧重点可能不同，其作用效果变异性也较大。所以，在选择时需要了解产品的作用机理。